Stafilokokno trovanje hranom je jedno od najčešćih trovanja hranom, koje se javlja kod ljudi širom sveta. Javlja se u formi gastroenteritisa, a izaziva ga unošenje termostabilnih enterotoksina Staphilococcus aureusa.Do kontaminacije hrane prvenstveno dolazi prilikom nepravilnog rukovanja ili spremanja hrane. U većini slučajeva javlja se mučnina i intenzivno povraćanje (potencijalno dovodi do dehidratacije), praćeno pojavom grčeva u stomaku, dok dijareja može ali i ne mora biti prisutna. Dijagnoza se postavlja na osnovu kliničke slike i anamneze. Laboratorijsko potvrđivanje potrebno je samo ukoliko se sumnja na epidemiju.