Edit concept Question Editor Create issue ticket

Trovanje hranom usled salmonele


Klinička slika

Temperatura
  • Salmonela nije otporna na visoke temperature, te neće izdržati zagrevanje na 70 stupnjeva celzijusa više od dva minuta.[sr.wikipedia.org]
Mučnina
  • Gastroenteritis obično počinje 12 do 48 sati nakon ingestije organizama s mučninom i grčevima u trbuhu, nakon čega sledi proliv, vrućica, a ponekad i povraćanje. Stolice su obično vodenaste, ali mogu biti i retko kašaste ili poluformirane.[sr.wikipedia.org]
Povraćanje
  • Najčešći simptomi su dijareja, groznica, grčevi u stomaku, i povraćanje. To se obično događa između 12 sati i 36 sati nakon izlaganja, i ovi simptomi traju od dva do sedam dana. Povremeno znatnija bolest može da rezultira dehidracijom.[sr.wikipedia.org]
Dijareja
  • Kod osoba s visokim rizikom ili kod kojih se bolest proširila izvan creva, preporučuju se antibiotici.Salmoneloza je jedan od najčešćih globalnih uzroka dijareje.[sr.wikipedia.org]

Lečenje

  • Inficirane aneurizme, srčani zalisci, te infekcije kostiju i zglobova, obično zahtevaju produženo lečenje antibioticima. Asimptomatsko kliconoštvo obično spontano prestaje i antibiotsko je lečenje retko potrebno.[sr.wikipedia.org]

Prognoza

  • Prognoza je obično dobra, ako nema druge teže bolesti u podlozi. Salmoneloza je asocirana sa kasnijim sindromоm iritabilnih creva i upalnom bolesti creva.[sr.wikipedia.org]

Prevencija

  • Od najveće je važnosti prevencija kontaminacije namirnica od strane inficiranih životinja ili ljudi. S živinom, mesom, jajima i drugom hranom, mora se pravilno rukovati i treba je pravilno kuvati, spremati i držati u hladnjaku.[sr.wikipedia.org]

Postavite pitanje

5000 Preostalo karaktera Formatirajte tekst koristeći: # Heading, **bold**, _italic_. HTML kod nije dozvoljen.
Objavljivanjem ovog pitanja pristajete na Uslove i Politiku privatnosti.
• Koristite precizan naslov za vaše pitanje.
• Postavite jasno pitanje zajedno sa informacijama o godini rođenja, polu, simptomima, kao i tipu i dužini lečenja.
• Poštujte sopstvenu privatnost, kao i privatnost drugih ljudi, nikada ne postavljate puna imena ili kontakt informacije.
• Neprikladna pitanja će biti izbrisana.
• U hitnim slučajevima kontaktirajte lekara, posetite bolnicu ili pozovite hitnu službu!