Trovanje ribom može se dogoditi posle konzumacije različitih vrsta riba, poput ribe lista, fugu ribe (kada su nepravilno obrađene) ili konzervirane ribe (tuna) i školjki. Uvek je praćeno nekim oblikom akutne gastrointestinalne iritacije, dok se sistemski, kardiovaskularni, respiratorni i neurološki simptomi javljaju u zavisnosti od vrste ribe koja je izazvala trovanje. Simptomi se kod većine pacijenata javljaju u roku od nekoliko sati i mogu se kretati od blagih do simptoma opasnih po život. Anamneza je presudna za postavljanje dijagnoze.